Le code législatif de l’éducation prévoit qu’une information et une éducation à l’alimentation et à la lutte contre le gaspillage alimentaire soient dispensées en milieu scolaire
👉 Elle constitue un levier essentiel pour toucher les futurs « consomacteurs » et promouvoir des comportements alimentaires sains et durables
👉 Elle concerne le système éducatif mais pas seulement : industriels agro-alimentaires, restauration, professionnels de la santé …
Un exemple récent d’initiatives : le lancement du dispositif « Les fruits et légumes, au tableau ! » par Aprifel : des ressources pédagogiques proposées aux enseignants de l’école élémentaire autour de l’alimentation, disponibles sur le Réseau Canopé (vidéos d’animation, intervention de diététicienne …)
🎯 L’éducation fait partie intégrante des objectifs de l’Institut for a Positive Food :
✔️ Être acteur de la diffusion de messages cohérents et scientifiquement fondés, pour rendre désirable et accessible l’alimentation saine et durable
✔️ S’adresser au plus grand nombre, en tenant compte des spécificités des habitudes de consommation et des pratiques alimentaires locales et culturelles
Pour découvrir notre vidéo sur l’éducation à l’alimentation et au goût, c’est sur notre chaine Youtube 🎬